自釀啤酒工作坊

三小時的入門課程,讓你體驗如何在家中釀製啤酒。所有工具及材料都會為你準備好。

 

 

簡介釀酒過程

導師會介紹啤酒的四個基本材料,及釀酒的六個基本步驟。你還會有機會接觸(甚至嘗試)不同的麥芽及啤酒花。

 

 

體驗親手釀製啤酒

每組1 - 4人會共用一套釀酒工具,在導師的指導下親手釀製啤酒。導師亦會分享一些在香港釀酒的小貼士。

 

 

學習啤酒歷史及品嚐精釀啤酒

導師會講解怎樣用基本材料造出不同香味、顏色、口味、口感的啤酒。你更會有機會品嚐世界各地不同風格的精釀啤酒,找到自己最喜愛的味道。

 

 

發酵、裝瓶、再一嚐自己親手釀製的啤酒

完成三小時的工作坊後,你可以將課堂上釀製的啤酒帶回家,完成整個釀製過程。

 

 

未來兩星期,你會親眼見證酵母將糖水變成美味的啤酒,你亦可以親手裝瓶,及設計自己的招紙。

 

再經過兩星期,你就可以打開瓶蓋,一嚐自己親手釀製的新鮮啤酒!

 

 

 

 

- 工作坊時間表 -

逢星期六下午三時至下午六時

逢星期日下午一時半至下午四時半

(12位或以上可安排在任何時間包堂)

- 地點 -

HK Brewcraft Central

中環閣麟街15號國麟大廈4樓

- 費用 -
為確保參加者享受上課過程,參加者會被安排與同行者一組並共用一套釀酒工具。每工作坊最多分為4組;每組最多4位參加者。課堂費用並末包括釀酒工具,參加者如欲將課堂上煮製的麥芽汁帶回家發酵,完成整個釀製過程,可選擇以優惠價($600)購買釀酒工具一套(原價$740)


1 - 2 位 – 每位$680
3 -4 位 - 每位$600

額外每套釀酒工具 - $600

查詢:info@hkbrewcraft.com59252739